Udział włoskich pomidorów przemysłowych stanowił około 13% światowych zbiorów i około 48% europejskiej produkcji tych warzyw. Ponadto Włochy to jeden z największych eksporterów jak i importerów przetworów pomidorowych. Włosi dominują także w produkcji przetworów pomidorowych – koncentratu, sosów oraz wszelkiego rodzaju przecierów pomidorowych. Najnowsze dane podają, że łączny eksport wszystkich włoskich przetworów pomidorowych to 1,882 mln ton, a największe ilości są sprzedawane na rynki: niemiecki, brytyjski oraz francuski. Włoskie przetwory cieszą się dużym zainteresowaniem również na amerykańskim i japońskim rynku. db
