Uprawa owoców miękkich

Minikiwi na koniec kampanii "superowoców"

25 września na plantacji aktinidii państwa Kostrzewów w Bodzewie (powiat grójecki) było tłoczno, ale nie od zbieraczy, chociaż to czas zbiorów, tylko gości, których zadaniem jest promocja spożycia polskich owoców jagodowych, m.in. minikiwi. 

fot. K. Wójcik

Kampania “Czas na polskie superowoce”

Truskawka, malina, jagoda kamczacka, czarna porzeczka, borówka wysoka, aronia, jeżyna, agrest to już było w tym roku w ramach kampanii “Czas na polskie superowoce”. Teraz przyszła pora na kiwi, dzięki któremu jagodowy czas znacznie się wydłuża – do pół roku. Zaczynamy bowiem w końcu maja od jagody kamczackiej i kończymy na minikiwi w październiku. 

Dr Ryszard Zarudzki, Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz prof. Jarosław Jan Pinkas – Główny Inspektor Sanitarny patronując kampanii, byli obecni również w Bodzewie. Minikiwi, jeden z najbardziej odżywczych owoców, od kilku lat z powodzeniem jest uprawiane w Polsce. Obecnie, kiedy produkcja krajowa tego owocu osiąga 30 ton, przyszedł czas na promocję wśród klientów. Stąd udział w spotkaniu licznego środowiska dziennikarskiego. 

Gościnna plantacja minikiwi

Jacek (ojciec), Małgorzata i Adam Kostrzewowie założyli 3-hektarową plantację aktinidii w 2011 r., który to gatunek zastąpił nieopłacalne nasadzenie gruszowe. Posadzono odmiany Geneva, Veiki, Bingo i Ananasnaya w rozstawie 4 ✕4 m. Aktinidia to silnie rosnące pnącze, wymagające rusztowania w kształcie litery “T” i 5 drutów, do których przypinane są pędy. Plantacja jest nawadniana kroplowo i fertygowana oraz nawożona posypowo wg wyników analizy gleby.

Jako, że gatunek jest wrażliwy na przymrozki, na plantacji zainstalowano nadkoronową ochronę przeciwprzymrozkową. Wadą gatunku jest też przemienność owocowania. Trzeba również wiedzieć, że jest to uprawa bardzo pracochłonawymaga intensywnego cięcia letniego i zimowego.

Nasza rodzina ma zajęcie prze całą zimę – mówi Jacek Kostrzewa. Jednej roślinie trzeba poświęcić na samo cięcie i przymocowanie klipsami do drutów 40 minut. Do tego jeszcze dochodzi wcześniejsze rozplątywanie, które powierzamy pracownikom. Aktinidia owocuje na pędach jednorocznych. Jest rośliną dwupienną – konieczne jest posadzenie osobników męskich i żeńskich – co siódma roślina w rzędzie powinna być męska.

W Bodzewie między rzędami są pasy murawy, w rzędach ugór herbicydowy. Plantację można też odchwaszczać mechanicznie – i już nic nie stoi na przeszkodzie, aby prowadzić uprawę ekologicznie. Póki co, nie atakują roślin agrofagi. Warto zapewnić roślinom lepsze zapylenie – ule pszczół i trzmieli.

Minikiwi jemy ze skórką

Jedną z podstawowych zalet tego owocu, oprócz właściwości prozdrowotnych, jest możliwość, a wręcz wskazanie konsumpcji ze skórką. Owoc jest mały (ok. 10 g), jak duże winogrono, łatwy w spożyciu. Zależnie od odmiany, może mieć różny kształt – od okrągłego do wydłużonego oraz zróżnicowaną barwę skórki – zieloną, zieloną z rumieńcem lub czerwoną, podobnie jak miąższ, bywa zielony i czerwony. Jest to owoc klimakteryczny – zbiera się niedojrzałe. O dojrzałości owocu świadczy jego zmięknięcie. Nasiona stają się brązowe, zwiększa się zawartość cukrów. Dojrzały można przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

Zbiór polega na odcinaniu całych pędów z owocami, umieszczaniu ich w skrzynkach, przetransportowaniu do chłodni i tam – odjęciu owoców od pędów.

Pracochłonność tej uprawy powoduje, że jest polecana do mniejszych gospodarstw, z myślą o zrzeszaniu się jej producentów. Największa w Polsce plantacja ma 10 ha. Uzyskiwana cena jest porównywalna do borówki, a zbiór jest szybszy. Za 125 g opakowanie trzeba zapłacić 2,99–5,99 zł.

Katarzyna Wójcik

Zdjęcia do artykułu

prof. Jarosław Pinkas K. Wójcik
Witold Boguta K. Wójcik
Adam Kostrzewa K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik
K. Wójcik

Zobacz także

Zobacz wszystkie

POZOSTAŁE TYTUŁY WYDAWNICTWA

Hortpress Sp. z o. o. | Realizacja Azure

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody