Polish Berry Cooperative jest największym europejskim producentem borówek, to firma powstałej w wyniku współpracy 3 wiodących grup producenckich w Polsce – Polskich Jagód z Lubelszczyzny, wielkopolskiej BerryGroup oraz Podkarpackiej Grupy Producentów Borówki ELLIOT.
Od ponad 20 lat uprawiana jest w gospodarstwa członków borówka amerykańska. Przez ten czas producenci osiągnęli najwyższy poziom jakości i stworzyli niezwykle funkcjonalne rozwiązania logistyczne. Firma może pochwalić się produkcją owoców z certyfikatami IP, GlobalGAP, BRC, TNC.
Od momentu zerwania owoców z krzewów ich jakość spada. Można ten proces spowolnić poprzez szybkie schłodzenie. Droga owoców z krzewu do chłodni trwa w Polish Berry Cooperative mniej niż 30 minut. Proces jest zaplanowany tak, aby można było przez cały czas mieć kontrolę nad poszczególnymi etapami, a tym samym nad jakością zbiorów.
Dlatego firma promuje nowy, wyższy standard zbioru. Borówka schładzana jest zaraz po zerwaniu, w czasie do 30 minut. To jest standard wyższy niż, najbardziej wymagające certyfikaty na świecie. Dzięki temu borówka zachowuje dłużej świeżość, utrzymuje smak i walory świeżo zebranych owoców. Zbiór odbywa się według 7 Zasad Dobrego Zbioru opracowanego przez PBC.
Firma jest największym producentem borówki w Europie. Polacy eksportują swoje owoce na 4 kontynenty do ponad 20 krajów.
źródło: www.berrygroup.eu
macka
