Uprawa warzyw

Termin siewu marchwi a pośpiechy

Czy termin siewu wpływa na przedwczesne wybijanie marchwi w pędy kwiatostanowe? Czy warto się spieszyć z siewem? Z siewem marchwi do przechowywania poczekaj do maja.

Wojciech Matuszak

W uprawie wszystkich gatunków, które znamy jako dwuletnie, a do nich należy marchew, często występują rośliny, które zachowują się jak jednoroczne – wytwarzają pędy kwiatostanowe i mogą kwitnąć już w pierwszym roku. Nazywamy je pośpiechami. Na ich pojawienie się ma wpływ wiele czynników, ale termin siewu może także przyczynić się do ich wystąpienia.

W produkcji marchwi ma to bardzo duże znaczenie, ponieważ korzenie roślin, u których wytworzył się pęd kwiatostanowy (nawet jeśli jest niewidoczny na zewnątrz) szybko drewnieją, co skutkuje utratą wartości handlowej. Wpływa to w sposób oczywisty na efekt ekonomiczny uzyskiwany przez producenta.

W naszej szerokości geograficznej bardzo ważnym czynnikiem, który wpływa na występowanie pośpiechów jest niska temperatura, która może wystąpić podczas uprawy marchwi. Proces, który jest nią spowodowany, a skutkuje pojawieniem się (także przedwczesnym – pośpiechy) pędów kwiatostanowych nazywa się jarowizacją.

Przeprowadzone na świecie badania wykazały, że występują różnice odmianowe we wrażliwości na jarowizację, to znaczy że są odmiany bardziej odporne i bardziej wrażliwe na wytwarzanie pośpiechów. Na jarowizację ma wpływ także wiek rośliny. Młode rośliny są najbardziej odporne na jarowizację. W doświadczeniach wykazano, że marchew jest najbardziej na nią podatna, kiedy średnica jej korzenia wynosi około 1 cm. Gdyby takie korzenie poddać działaniu temperatury 5°C przez 7–11 tygodni (w zależności od odmiany) uzyskalibyśmy efekt blisko 100% roślin kwitnących.

Na szczęście w okresie uprawy takie sytuacje nie występują, ale dłuższe czy krótsze okresy chłodów zdarzają się, a to może mieć wpływ na udział pośpiechów, które zauważymy pod koniec wegetacji. Takim okresem kiedy chłody na pewno występują jest wczesna wiosna. Wyniki badań pokazały, że także w fazie młodocianej roślin – siewek może dojść do pełnego ich zjarowizowania. Warunkiem byłoby jednak utrzymywanie ich w temperaturze 4–10°C, przez znacznie dłuższy czas – 150 dni. Tak długiego okresu chłodów wiosną trudno się spodziewać, a doświadczenie, które dało taki efekt przeprowadzono przetrzymując rośliny przez zimę w szklarni.

Im on będzie dłuższy tym więcej może być w uprawie pospiechów. Dlatego też przy uprawie odmian na późny zbiór i przechowywanie nie powinniśmy się spieszyć z terminem siewu. Wykazano, że majowe siewy najbardziej korzystne – da lepszy i wyższy jakościowo plon (mniej lub wcale pospiechów), a korzenie także lepiej się przechowują.

Oczywistym jest, że mając na celu wczesne zbiory (zbiór pęczkowy),nasiona marchwi wysiewa się bardzo wcześnie, ponieważ ewentualnego efektu jarowizacji nie zdążymy już (na szczęście) zaobserwować.

dr Wojciech Matuszak

 

Zobacz także

Zobacz wszystkie

POZOSTAŁE TYTUŁY WYDAWNICTWA

Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. | Realizacja Azure

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody