Belgijskie przetwórstwo ziemniaków

Jak podaje Belgapom, w roku 2016 do belgijskiego przetwórstwa skierowano 4,4 mln ton ziemniaków. Była to rekordowa ilość na przestrzeni ostatnich lat.

Wśród belgijskich przetworów ziemniaczanych prym wiodą mrożone frytki z ubiegłorocznym wynikiem 1,68 mln ton. To wzrost przetwórstwa o ponad 14% wobec roku 2015. Ponad 234,7 tys. ton stanowiła produkcja schłodzonych frytek, a 468,5 tys. ton to przetwory ziemniaczane w postaci między innymi chipsów, płatków ziemniaczanych czy sproszkowanych produktów.

NEPG (Północno-Zachodnie Stowarzyszenie Producentów Ziemniaków) opublikowało największą piątkę producentów ziemniaków. Należą do nich: Niemcy, Holandia, Belgia oraz Francja i Wielka Brytania. Areał upraw ziemniaków w tych państwach będzie wzrośnie w bieżącym roku o około 3,6% i wyniesie 572,5 tys. ha (z wielkości tej wyłączone są uprawy ziemniaków skrobiowych i sadzeniaków). db