– Wysokie ceny wywołało połączenie redukcji areału, ekstremalnych warunków pogodowych oraz zapotrzebowanie ze strony rodzimego, chińskiego rynku. Świeży czosnek bardzo szybko się sprzedaje, również zeszłoroczne zapasy są mniejsze niż w tym samym okresie 2015 r.. Dlatego nie podejrzewam, żeby ceny czosnku miały spaść w najbliższym czasie – mówi pracownik Laiwu Wanxin Economic and Trade., firmy która zajmuje się eksportem czosnku, imbiru oraz ziemniaków.
– Zapotrzebowanie z Azji silnie wzrosło po zakończeniu Ramadanu i klienci są gotowi zaakceptować wyższe ceny. Obecnie czosnek może być trzymany na zewnątrz na świeżym powietrzu. W sierpniu czosnek zostanie przeniesiony do chłodni. Wtedy do ceny czosnku dołożone zostaną koszty poniesione na elektryczność i magazynowanie. Może to wywołać dalszy wzrost cen – wyjaśnia Chińczyk.
Źródło. freshplaza.com
