Dzwonek  Czytaj prenumeratę już od 159 zł  Skorzystaj

Długo i dobrze przechowywać

Długo i dobrze przechowywać

Na rynku warzyw utrzymują się wysokie ceny, nawet dwukrotnie wyższe w stosunku do ubiegłorocznych. Na rynku produktów świeżych coraz większy import z południa i zachodu Europy.

W handlu cebulą spokój. Warzywa, które są w przechowalniach zostaną tam do ustąpienia zimy lub nawet do późnej wiosny. Tę drugą opcję wybiorą ci, którym udało się odpowiednio zabezpieczyć plony przed porastaniem i dodatkowo mają mocne nerwy. W tym sezonie raczej nie powinna wystąpić  rynkowa  katastrofa, bo nigdzie nie mówi się o nadwyżkach warzywa, które mogłoby zalać nasz rynek. Warzywa do konsumpcji dostarczają ci, którzy mają umowy ze stałymi odbiorcami bądź ci, którzy obawiają się problemów z przetrzymaniem towaru…  Paweł Kraciński

Więcej w numerze 1/2016 WiOM, s. 10.

Podobne artykuły

WiOM Warzywa i Owoce Miękkie

WiOM 08/2022

magazine cover image KUP PRENUMERATĘ ZOBACZ E-WYDANIE

PogodaPoznań

temp. min./max.

29°C/33°C