Obecnie na Rynku oferowane są tegoroczne warzywa i owoce krajowe uprawiane pod różnymi osłonami (szklarnie, tunele wysokie i niskie, agrowłóknina) więc warunki pogodowe nie mają na razie większego wpływu na podaż, a przez to na ceny obserwowane na Rynku Hurtowym Bronisze.
Jak kształtują się ceny warzyw i owoców w porównaniu do analogicznego okresu w zeszłym roku?
| Wyszczególnienie | Jednostka | 2018 [zł] | 2019 [zł] |
| botwina | pęczek | 2,00 | 1,85 |
| cebula młoda obierana | kg | 4,50 | 4,00 |
| cukinia | kg | 4,50 | 4,50 |
| fasola szparagowa | kg | 11,00 | 15,00 |
| kalafior | szt. | 4,00 | 4,00 |
| kapusta biała młoda | szt. | 3,00 | 3,50 |
| koper | pęczek | 1,00 | 1,20 |
| marchew młoda | pęczek | 2,75 | 2,50 |
| ogórek szklarniowy | kg | 3,50 | 2,50 |
| pomidor szklarniowy | kg | 2,33 | 1,70 |
| pomidor malinowy szklarniowy | kg | 4,85 | 4,33 |
| rzodkiewka | pęczek | 1,30 | 1,30 |
| sałata masłowa | szt. | 1,85 | 1,85 |
| szparag | kg | 11,00 | 11,00 |
| ziemniak młody | kg | 2,33 | 3,66 |
| truskawka | kg | 5,50 | 5,50 |
| czereśnia odm. Rivan | kg | 4,00 | 7,00 |
Powyższa tabela obrazuje niewielkie różnice cen w porównaniu z rokiem 2018. Rozwój sytuacji podażowej na Rynku będzie uzależniony od dalszego przebiegu pogody w czerwcu, lipcu i sierpniu. Jeśli będzie sprzyjająca wegetacji możemy spodziewać się wysokich zbiorów, podaży i niskich cen. Tym bardziej, że rolnicy obsiali/obsadzili znacznie większe areały cebuli, kapustnych i korzeniowych zachęceni rekordowymi cenami za zbiory ubiegłoroczne. W mijającym tygodniu obserwowaliśmy wyhamowanie wzrostów cen na ubiegłoroczne warzywa krajowe i te z importu – powód coraz szersza i tańsza oferta zamienników czyli młodych warzyw wiosennych takich jak młoda cebula obierana, młoda marchew, pietruszka, buraki w pęczkach a także przebój ostatnich dni polskie ziemniaki młode, które obecnie kosztują około 3,5 zł/kg i należy się spodziewać znacznych obniżek w nadchodzącym tygodniu. Pierwszy raz, ale o tydzień spóźnione pojawiły się polskie czereśnie na razie odmiana Rivan o niedużych owocach. Truskawki już z gruntu oferowane są po 4–6 zł/kg w zależności od standardu sortowania i odmiany. Najwyżej wyceniane są odm. Rumba i Azja. Przewidywane ocieplenie i nasłonecznienie spowoduje wysyp owoców i spadek ich cen.
Maciej Kania
Źródło: Maciej Kmera –mat. prasowy Rynku Hurtowego Bronisze
