Kalafiory i brokuły odporne na COVID

Kalafiory i brokuły odporne na COVID

W całej Europie kalafiory i brokuły osiągały podczas pandemii znacznie wyższe ceny niż przed laty. W Niemczech brokuły podrożały aż o 182 proc. W supermarketach ceny warzyw nie poszybowały tak, jak na rynkach hurtowych, z uwagi na umowy handlowe.

W krajach Europy Zachodniej konsumpcja warzyw wrosła w czasie pandemii koronawirusa, co było zgodne z zaleceniami dietetyków – jeść więcej warzyw jak najmniej przetworzonych, zwiększając odporność. Według badań agencji badania rynku i opinii społecznej „Flycatcher” z Maastricht, przeprowadzonych na grupie 1030 konsumentów, 9 proc. z nich zadeklarowało zwiększenie zakupów warzyw w stosunku do czasu przed pandemią. 16 proc. stwierdziło też, że kupuje więcej owoców. Ogólnie 17 proc. ankietowanych potwierdziło wyższą konsumpcję warzyw i owoców niż przed pandemią. W największym stopniu ten pozytywny trend dotyczył grupy wiekowej 65+. 


Wzrost rok do roku 


Kalafiory i brokuły należą do warzyw cieszących się większym zainteresowaniem konsumentów w czasach pandemii koronawirusa niż przed. Najpierw (okres tworzenia zapasów) kupowano produkty niepsujące się. Na listy zakupów powszechnie trafiały więc mrożonki z udziałem tych warzyw. Potem, w okresie załamania gospodarki i pracy zdalnej, znalazły się w grupie warzyw chętnie przyrządzanych w domu, w przeciwieństwie do np. warzyw sałatkowych i gotowych miksów sałatek. 

Kalafior i brokuł znalazły się w grupie artykułów spożywczych, których ceny wzrosły najbardziej w stosunku do roku poprzedniego. W maju roku 2019 kalafiory na polskich rynkach hurtowych sprzedawano średnio po 4,35 zł za sztukę, a brokuły po 4,01.
 

Odmiany brokuła firmy Syngenta

Komentarze

Podobne artykuły

WiOM Warzywa i Owoce Miękkie

Listopad2020

KUP PRENUMERATĘ ZOBACZ E-WYDANIE

PogodaPoznań

temp. min./max.

-1°C/1°C

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody