Marchew do przetwórstwa. Z wizytą w gospodarstwie Węgorowskich

Marchew do przetwórstwa. Z wizytą w gospodarstwie Węgorowskich

Okolice Lublina są znane z produkcji owoców miękkich. Okazuje się, że z powodzeniem można tu także uprawiać warzywa korzeniowe.

Elżbieta i Roman Węgorowscy z miejscowości Palikije Pierwsze (powiat lubelski) uprawą warzyw zajmują się od roku 1989. To ponad 30-letnie doświadczenie w produkcji dwóch gatunków z przeznaczeniem wyłącznie do przemysłu na areale prawie 100 ha czyni ich specjalistami.

Marchew od 30 lat

Na początku uprawiali ziemniaki, jednak szybko przeszli na marchew i buraka ćwikłowego. Zaczynali od 3,5 ha każdego z gatunków, teraz jest 50 ha marchwi i 40 ha buraka ćwikłowego. Dlaczego tylko dwa takie gatunki?


– Bo da się ich uprawę w pełni zmechanizować – od siewu przez zabiegi, po zbiór i przygotowanie do sprzedaży – mówi pan Roman. – A jak wiadomo, o pracowników byłoby teraz trudno. Ponadto mamy blisko zakłady przetwórcze, suszarnie. Na przykład z Suszarnią Warzyw Jaworski w Niemcach, do której trafiały pierwsze dostawy naszej marchwi na susz, współpracujemy już 25 lat. Nasze warzywa są przeznaczane nie tylko do suszenia. Dostarczamy je także do mrożenia i na koncentrat m.in. do zakładów Rauch i Oerlemans w Siemiatyczach, Doehler w Kozietułach, Horteksu w Skrzyńsku, Kampolu w Milejowie i Rykach.
Mimo że każdą marchew można przeznaczyć do suszenia i produkcji soków, to jednak warto dobrać do tego określone odmiany.


Cały artykuł przeczytasz w lutowym wydaniu miesięcznika "WiOM Warzywa i Owoce miękkie". Sprawdź nasza ofertę!

Cebulowe hity. O doborze odmian i ofercie na ten sezon rozmawiamy z Mariuszem Kąkolem z Seminis

Komentarze

Podobne artykuły

WiOM Warzywa i Owoce Miękkie

WiOM 03/2021

KUP PRENUMERATĘ ZOBACZ E-WYDANIE

PogodaPoznań

temp. min./max.

0°C/2°C

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody