Szacunkowe dane GUS mówiły o zbiorach kapusty na poziomie około 650 tysięcy ton, co potwierdziła sytuacja na rynku. Kapusty jest mało, zwłaszcza białej.
Jak kształtowały się zbiory kapusty białej w ostatnich latach?
Według danych GUS zbiory w ostatnich latach kapusty białej kształtowały się następująco:
- 2010 – 986 tys. ton;
- 2011 – 1231 tys. ton;
- 2012 – 1140 tys. ton;
- 2013 – 975 tys. ton;
- 2014 – 1156 tys. ton;
- 2015 – 875 tys. ton;
- 2016 – 1018 tys. ton;
- 2017 – 1010 tys. ton;
- 2018 – 913 tys. ton;
- 2019 – 900 tys. ton;
- 2020 – 710 tys. ton;
- 2021 – 687 tys. ton;
- 2022 – 650 tys. ton
Jak kształtuje się sytuacja cenowa kapusty białej?
Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy – Bronisze
- Kapusta biała – 1,00 – 1,25 zł/kg
Lubelski Rynek Hurtowy S.A. – Elizówka
- Kapusta biała - 1,50 zł/kg
Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. – Poznań
- Kapusta biała - 1,50-2,00
Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy S.A. – Sandomierz
- Kapusta biała – 3,00 – 4,00 zł/szt.
Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A.
- Kapusta biała - 1,50 – 3,00 zł/kg
Rynek Hurtowy – Radom
- Kapusta biała 1,50 – 2,00 zł/kg
Targowisko hurtowe Mewat w Bydgoszczy
- Kapusta biała – 1,50 – 2,00 zł/szt
Targpiast Sp. z o. o. we Wrocławiu
- Kapusta biała – 1,20 – 1,50 zł/kg
Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o., Kalisz
- Kapusta biała – 0,80 – 1,00 zł/kg
Eksport kapusty do Ukrainy
Spadki cen widać było już od pierwszej połowy września br. W dużej mierze cenę kapusty determinuje również eksport na Ukrainę. Na początku października znacznie słabszy, ponieważ nasi sąsiedzi mieli własny krajowy towar.
Jak podaje portal East-Fruit, w Ukrainie w drugiej połowie listopada wzrosło zapotrzebowanie na wysokiej jakości kapustę.
W tym tygodniu na Ukrainie odnotowano wzrost ceny kapusty, spowodowany między innymi ograniczoną podażą. Większość producentów odmawiała sprzedaży po cenach, które ich nie zadowalały i zostawiała towar w magazynie. Obecnie cena kapusty wynosi od 7 do 10 UAH za kilogram – 0,85 – 1,21 zł/kg. Wzrost o około 20% w porównaniu do poprzedniego tygodnia.
Jak kształtował się eksport kapusty w 2021 roku?
Eksport kapusty wg GUS - kategoria CN 070490, na którą składa się kapusta, kalarepa, kapusta włoska w roku 2021 wyniósł 63,1 tysiąca ton, osiągając wartość 118,9 miliona złotych.
- Pierwsze miejsce jako największy odbiorca polskich warzyw z tej kategorii zajmują Czechy – 13 595 028 kg/wartość – 26 200 076 zł;
- Drugie miejsce – Słowacja – 12 672 950 kg/19 759 343 zł;
- Trzecie miejsce – Litwa – 4 759 617 kg/wartość – 10 166 253;
- Czwarte miejsce – Białoruś – 4 667 168 kg/wartość – 6 501 067 zł;
- Piąte miejsce Rumunia – 3 520 545 zł/ wartość 4 558 619 zł;
- Szóste miejsce Niemcy – 3 515 417 zł/wartość 8 464 498 zł;
- Eksport na Ukrainę w 2021 roku wyniósł- 117 640 kg o wartości – 498 915 zł
Eksport kapusty w pierwszej połowie 2022 roku
Eksport kapusty z wymienionej wcześniej kategorii wyniósł w pierwszej połowie 2022 roku 49,3 tys. ton. Jest to znaczny wzrost rok do roku. W roku 2021 wartość ta wynosiła w pierwszej połowie – 29,5 tys. ton.
W tym okresie największym odbiorcą kapusty okazała się Ukraina.
- Ukraina – 20,3 tys. ton;
- Czechy – 5,6 tys. ton;
- Słowacja – 5,3 tys. ton;
- Rumunia – 3,2 tys. ton;
- Litwa – 3,1 tys. ton;
- Łotwa – 2,2 tys. ton;
- Mołdawia – 2,0 tys. ton;
- Niemcy – 1,3 tys. ton;
- Włochy – 1,3 tys. ton;
- Wielka Brytania - 1,0 tys. ton
opr. Bernat Patrycja na podstawie Fresh-market/East-fruit/dane GUS/PWR.AGRO/oficjalne strony z notowaniami cenowyami ryków hurtowych.
Fot: envato.elements
