Dariusz i Anna Opala prowadzą gospodarstwo rolnicze w systemie ekologicznym o powierzchni 15ha, nie za duży ale wystarczy, żeby zagospodarować czas właścicielom, bez potrzeby zatrudniania ludzi z zewnątrz. Uprawiają warzywa, owoce, zboża oraz mają bydło, konia. Wszystko co wyprodukują przetwarzają. Kiszą buraka, kapustę, ogórka, przygotowują dżemy, soki, powidła z truskawek, porzeczki , agrestu. Prowadzą sprzedaż bezpośrednio z gospodarstwa, jak również wysyłają swoje produkty kurierem do klienta .
Cały czas eksperymentujemy z różnymi odmianami, ale kupujemy tylko kwalifikowany materiał siewny – mówi Anna Opala - To odmiana i pogoda mają główny wpływ na nasze uprawy.
