StoryEditor

Odmiany ogórka gruntowego do uprawy ekologicznej

26.08.2021., 00:00h

Podczas seminarium w Sątyrzu dotyczącego uprawy i przetwórstwa warzyw w systemie ekologicznym, mieliśmy okazję zapoznać się z wieloma odmianami ogórków gruntowych. Jaka odmiana sprawdziła się najlepiej na lekkich ziemiach zachodniopomorskiego?

70 lat doświadczenia w produkcji materiału siewnego

W Sątyrzu największy udział odmianach ogórków miała firma PNOS Ożarów Mazowiecki. Jako producent z 70 letnim doświadczeniem ma bardzo szeroką ofertę nasion warzyw do produkcji profesjonalnej. Oprócz ogórków w segmencie nasion profesjonalnych mają ponad 400 odmian kapusty białej, czerwonej, włoskiej, pomidora, papryki, marchew, cebuli i kopru. Od 2020 r w potencjale odmian znalazł się również bakłażan.

Które odmiany ogórka dla uprawy ekologicznej ?

W gospodarstwie Piotra Woźnickiego z nasion PNOS Ożarów Mazowiecki produkowane są kapusty, marchew, pietruszka, por, seler, rzodkiewka i sałata, ale przede wszystkim ogórek. Na polu mamy znajdują się 2 rodzaje ogórka tj. z przewagą kwiatów żeńskich oraz partenokarpiczne.

-  Duża ilość odmian na polu wynika z potrzeby zabezpieczenia produkcji. Niezależnie od warunków pogodowych, któraś odmiana zawsze wyjdzie – mówi Piotr Woźnicki. Największą uwagę zwróciły ogórki odmiany:

1. Zefir – sprawdza się na słabym gruncie. Bardzo ładny kształt ogórka. Podstawowa odmiana z palety PNOS Ożarów Mazowiecki. Nadająca się idealnie do kiszenia.
2. Lokata – do kiszenia i kwaszenia. Odmiana nieprzerastająca, o dużej odporności na mączniaka rzekomego i prawdziwego. Ma dużą zdolność regeneracji pędów. Sprawdza się przy zbiorze samolotowym.
3. Alice – grubo i gęsto brodawkowa. Wolno przerasta, daje bardzo wyrównane plony. Odmiana o dużej odporności na mączniaki. Kształt smukły, typowo słoikowy.
4. Brutus – typowy ogórek produkowany na małosolny. Sprawdza się w gruncie i pod osłonami. Może być uprawiana cały rok.
5. Malika – odmiana o krótszym owocu, niż Karavan, nieprzerastająca, bardzo plenna
6. Karavan – odmiana partenokarpiczna, grubobrodawkowa, ciemnozielona, nieprzerastająca. Do produkcji konserw oraz na małosolne. Sprawdza się również w tunelu. Odmiana bardzo plenna. Duża tolerancja na warunki stresowe. Posiada krótkie międzywęźla, do 2-3 owoców na węźle. Wolno przerasta, wyrównana równa brodawka. 
7. G 3253 – ogórek kształtny, jasny. Łatwy do wkładania do słoika. Przeznaczona na korniszony, kiszenie i małosolny. Gruba, rzadsza brodawka. Bardzo wcześnie wchodzi w okres plonowania. Testowana w Polsce 2 rok.
8. Altaj – drobna i gęsta brodawka. Testowana w Polsce, raczej niezbyt popularna ze względu na kształt brodawki.

Odmiany cukinii uprawiane w systemie ekologicznym.

Na polach Sątyrza mieliśmy okazję zobaczyć również odmiany cukinii, uprawiane w gruncie. W śród nich wyróżniły się:
* Brillante – odmiana bardzo wczesna, która świetnie poradziła sobie z większą ilością wody. Plon z rośliny sięga 40-42 sztuk. Nadaje się do upraw gruntowych i pod osłony. W ekologii sprawdza się ze względu na swoją odporność i tolerancje.
* Terminator – odmiana mieszańcowa. Bardzo plenna, ciemnozielona. Nadaje się na rynek świeży jak i dla przemysłu.
* Nefertiti – jaśniejsza, bardzo plenna odmiana. Sprowadza się zarówno w przemyśle jak i na rynku świeżym

Zobacz co na temat odmian do uprawy ekologicznej mówi Dariusz Kacprzak:

20. lipiec 2024 12:05