StoryEditor

Trwają wykopki po trudnym sezonie dla ziemniaka [FILM]

02.11.2021., 00:00h

Trwają zbiory ziemniaków, bardzo zróżnicowane w tym roku. Część producentów narzeka na duży problem ze stonką, na którą nie ma skutecznych dopuszczonych środków ochrony roślin. Zobacz jak przebiegają wykopki na Opolszczyźnie i w woj. łódzkim.

Stonka zjadła praktycznie całą część zieloną ziemniaka

Bernard Marks - rolnik z Ligoty Krapkowickiej rozpoczął zbiory na początku września, kiedy bulwy nie były jeszcze całkiem dojrzałe, ale nie czekał, gdyż miał zamówienia. W okresie wegetacyjnym było bardzo dużo stonki, na którą nie działały dopuszczone środki i plantacja szybko zamarła. Plon też nie jest zadowalający: dużo jest drobnej frakcji, czyli zawiązanych ziemniaków ale niewykształconych w bulwy handlowe.  

I podobnie, jak u kolejnych rozmówców zbiory trwają do końca października.

Trudny sezon dla producentów ziemniaka

Sezon trudny, w skrajnych temperaturach: zimna wiosna i sadzenie w zimną i mokrą glebę, co bardzo przedłużyło wschody ziemniaków. W czerwcu i lipcu było bardzo gorąco, mokro w sierpniu, ale ciepło i sucho w czasie wykopków. Z powodu nierównej pogody, wegetacja przebiegała też nierówno, przez co bulwy są niekształtne i często bardzo duże. Na niektórych polach pod koniec zbiorów było dużo zgnitych lub niedojrzałych fizjologicznie bulw.

Opłaca się przechowywać ziemniaki i sprzedawać je na świeżym rynku

Na Opolszczyźnie zostało niewiele gospodarstw specjalizujących się w uprawie tych warzyw. Przed laty wiele dużych gospodarstw zainwestowało w drogi specjalistyczny sprzęt do zbioru ziemniaków. Niektórzy z nich wyspecjalizowali się w produkcji na frytki chipsy, gdzie obowiązują stałe wieloletnie kontrakty. Niska opłacalność produkcji w niektórych latach spowodowała jednak, że wielu drobnych producentów zrezygnowało z ich uprawy. Ci, co zostali na rynku  nastawili się na ich przechowywanie i sprzedaż przez cały rok.

Z rolnikami rozmawiał dr Mariusz Drożdż

  • Bernard Marks rolnik z Ligoty Krapkowickiej
  • Piotr Matejka rolnik z Żelaznej
  • Robert Paruzel Top Farms Głubczyce

Zdjęcia: dr Mariusz Drożdż

02. listopad 2024 14:51