StoryEditorSPOTKANIA BRANŻOWE

Jakie odmiany papryki, bakłażana wybrać na nowy sezon?Jak rozpoznać zaburzenia fizjologiczne u papryki?

06.01.2023., 13:26h

Firma PNOS Ożarów Mazowiecki wraz z Agrosimex, ADOB, Grupą Mularski oraz Agrimpex zorganizowały 1 grudnia w Klwowie spotkanie warzywnicze, dotyczące odmian papryki, bakłażana oraz nowalijek, a także ich uprawy.

Co nowego oferuje PNOS z odmian bakłażana i papryki?

Rejon Klwowa i Potworowa jest znany z uprawy w tunelach papryki, bakłażana, kapusty pekińskiej oraz tzw. nowalijek. Z hodowli Semillas Fito, którą dystrybuuje PNOS, z odmian bakłażana znane dobrze producentom są:

  • Barcelona,
  • Onyx oraz Amalia.
  • Nowością jest Vanesa.

– W 2022 r. testowana była po raz pierwszy w tym rejonie. Jest plenna, ma krótsze międzywęźla niż pozostałe odmiany – mówiła Dorota Burdek. – Wyróżnia ją to, że tworzy jednorodne owoce przez cały okres wegetacji, które po zbiorze długo zachowują jędrność. – Z papryk czerwonych typu blok na razie nie mamy nowości, ale w ofercie znajduje się kilka propozycji, które są chętnie wybierane przez tutejszych producentów – Maestral, Abadia i Tomelloso. Wszystkie mają silny system korzeniowy i dobrze osłaniają owoce w trakcie wegetacji. Lores to żółty blok o 3–4 komorach i masie owoców 220–250 g. Szybko i równomiernie przebarwiają się na żółto.

Z papryk hodowli ZKI znaną odmianą jest Navigator, o czerwonych wydłużonych owocach długości 18–20 cm i grubej ściance – 8–9 mm. To sprawia, że owoce są ciężkie. Helicon i Apollo to odmiany w kolorze białokremowym. Gidran to nowość o jasnych, wydłużonych owocach, o masie 220 g. Ważną cechą jest to, że owoce nie fioletowieją.

Odmiany cukinii

Brillante i Calnegre to znane producentom odmiany o dużej odporności na wirusy. Owoce mają dużą trwałość pozbiorczą. Obydwie tworzą duże, silne rośliny. Nowościami są Tiziano (dobrze znosi wysokie temperatury, do całorocznej uprawy tunelowej), Caravaggio (polecana do zbioru późną jesienią) oraz Pascal (o jasnej skórce).

Odmiany pomidora

  • Runner to odmiana o czerwonych owocach – 220 g, wczesna, bardzo plenna i smaczna. Odporna na niestabilne warunki temperaturowe.
  • Nowa BPK 16021 (Chopin) to malinowa nowość do uprawy całorocznej i w krótkich cyklach.
  • Monterosa to odmiana o typowym pomidorowym kształcie owoców – pokarbowanych przy szypułce i delikatnie spłaszczonych.
  • Byelsa wyróżnia się śliwkokształtnymi owocami do zbioru w gronach lub pojedynczo.

Odmiany ogórka

  • Tialas to sałatkowa nowość, długości do 18–20 cm, do uprawy w szklarni oraz w tunelach.
  • Z odmian partenokarpicznych Cassius jest tegorocznym hitem do intensywnej uprawy pod osłonami. Owoce o stosunku długości do szerokości 3,4: 1.
  • Brutus ma krótsze owoce i można ją sadzić także na polu. Hansa to najnowsza propozycja do uprawy w gruncie. Odporna na mącznika.

– W minionym sezonie sprawdzałem ją w uprawie polowej i wykazuje odporność na mączniaka rzekomego i prawdziwego oraz jest bardzo plenna – mówił Dariusz Kacprzak. – Z kapustnych w tym rejonie dużo uprawia się kalarepy oraz kapusty pekińskiej. – Proponujemy kalarepy bez tendencji do tworzenia zdrewnień, takie jak Kref oraz Korfu. Bruce to kapusta pekińska o 50 dniach wegetacji (od sadzenia) na najwcześniejsze zbiory, nieco późniejsza jest odmiana Trevor.

Racjonalne nawożenie papryki

Racjonalne nawożenie roślin opiera się na:

  • określeniu, ile składników pokarmowych musi być pobranych w przeliczeniu na kg plonu,
  • analizie chemicznej gleby (najlepiej metodą ogrodniczą),
  • zbadaniu odczynu gleby,
  • ułożeniu schematu nawożenia P, K, Mg, S, Ca oraz nawożenia N i mikroelementami.

W temperaturze powyżej 25°C następuje zahamowanie funkcji korzeni i spadek intensywności pobierania składników pokarmowych z gleby. Tymczasem przy pH gleby na poziomie 7,5 spada dostępność mikroelementów dla roślin i należy rozpocząć ich dolistne podawanie. Przy wysokiej zawartości wapnia w glebie większość mikroelementów i ich pobieranie są zablokowane.

image
Prosto z gospodarstwa

Ten sezon jest trudny, a kolejne nie napawają optymizmem. Jak radzi sobie gospodarstwo warzywnicze spod Krakowa?

– Najlepszy efekt przynosi kompleksowe opryskiwanie roślin w określonych etapach rozwoju – mówił Włodzimierz Prus (ADOB). – Dolistne podawanie składników to szybka reakcja na problem, np. braki składników mimo odpowiedniego nawożenia mogą występować przy temperaturze podłoża poniżej 14°C i utrudnione jest wówczas pobieranie fosforu i magnezu. Podstawowym nawozem do nawożenia dolistnego i fertygacji jest ADOB ProFit 10-40-8 + mikro Owoce i Warzywa ze zwiększoną zawartością fosforu i z mikroelementami. Zawarte w nawozie mikroelementowe chelaty IDHA i DTPA zapewniają wysoką przyswajalność mikroelementów.

Warto pamiętać, że papryka pobiera dużo cynku, manganu i żelaza. Uważnie stosować azot – jak jest go za dużo, to trudno roślinie wejść w fazę kwitnienia i zawiązywania owoców. Należy więc go podawać rozsądnie. W okresie owocowania trzeba podawać bor i wapń. Warto wtedy zastosować chelat wapnia – ADOB Ca IDHA.

Ograniczenie stosowania nawozów azotowych

O najnowszych technologiach w uprawie warzyw mówiła Iwona Polewska-Jankowiak z firmy Agrosimex.

image

Demonstracja rozpuszczalności chelatów.

FOTO: fot. Szyperek

– Przed rolnikami stoi w kolejnych latach wiele wyzwań, w tym ograniczenie stosowania nawozów azotowych. Jak więc zwiększyć odżywienie roślin w azot? Można zastosować Rhizosum N Plus. To preparat, który poprawia właściwości gleby. Ma formę proszku dobrze rozpuszczalnego w wodzie. Zawarte w nim bakterie azotowe Azotobacter salinestris wiążą wolny azot z powietrza, tym samym wzbogacając glebę i poprawiając zaopatrzenie roślin w ten składnik. Preparat zawiera co najmniej 1,3 × 106 jtk/g bakterii Azotobacter salinestris. W aplikacji dolistnej działa już w ciągu kilku godzin, w doglebowej po 7–14 dniach. Bakterie są aktywne przy pH 5–9 i wiążą azot z powietrza w temperaturze 4–35°C. Wystarczy jeden oprysk przed siewem, po siewie lub na początku wzrostu roślin uprawnych w dawce 25 g/ha, aby ograniczyć dawki azotu zastosowanego w nawozach mineralnych. Bardzo ważną zaletą preparatu jest możliwość łącznego stosowania z nawozami dolistnymi oraz z większością herbicydów i fungicydów (z wyjątkiem preparatów miedziowych).

Preparat może być stosowany w uprawach polowych wszystkich roślin i na wszystkich glebach. Można używać także na słomę lub ściernisko w celu przyspieszenia rozkładu resztek pożniwnych – jeden zabieg w dawce 25–50 g/ha.

image

Zaburzenia fizjologiczne w uprawie papryki pod osłonami i w polu.

FOTO: fot. Szyperek

Nowa folia tunelowa

Firma Agrimpex oferuje 4-sezonową folię węgierską tunelową, o grubości 170 mikronów. Wyróżnia się ona wysoką wytrzymałością na rozciąganie oraz odpornością na warunki atmosferyczne. Zawiera dodatki, które zapewniają optymalne warunki do wzrostu roślin.

– Polecamy ją na konstrukcje drewniane. Oferujemy w szerokości 12 i 16 m i długości 33 m – mówił Tomasz Poliszak z Agrimpexu.

W nowym sezonie warto rozważyć uprawę na agrowłókninie ściółkującej przeciw chwastom Agrimpex PRO 50 g. Oprócz eliminacji zachwaszczenia utrzymuje odpowiednią wilgotność, przepuszcza wodę opadową, a ponadto warzywa czy owoce są czyste, niezapiaszczone. W uprawie truskawki polowej jej trwałość to 3–4 lata, w uprawie tunelowej jest dłuższa.

Przed mrozem warto osłonić rośliny agrowłókniną Pegas Agro, czy to na zewnątrz, czy w tunelach. Jedno z doświadczeń w gospodarstwie wykazało że przy –8°C na zewnątrz, w tunelu w rzędzie roślin okrytych włókniną o gramaturze 23 g było 6°C.

image

Organizatorzy spotkania w Klwowie.

FOTO: fot. Szyperek

Dobra rozsada i Czarna Kreda

Grupa Mularski to nie tylko rozsada warzyw gruntowych i szklarniowych, to także produkcja warzyw oraz sprzedaż nawozu wapniowego Czarna Kreda.

– W naszym zakładzie cały proces produkcji rozsady jest kontrolowany – od siewu do wysyłki. Przyczynia się to do uzyskania powtarzalnego produktu wysokiej jakości. Nie skracamy czasu produkcji rozsady, zapewniamy prawidłowe warunki do wzrostu, co gwarantuje rośliny o jak najlepszym wigorze – mówił Daniel Babij z firmy Mularski. Naszym producentom oferujemy także nawóz wapniowy do odkwaszania gleby.

  • Czarna Kreda zawiera wapń – miękki węglan wapnia, węgiel organiczny i kwasy próchnicowe oraz mikro- i makroelementy.
  • Silnie stymulują one życie biologiczne w glebie, a to z kolei przyspiesza mineralizację resztek uprawowych.
  • Następują szybsze przemiany wprowadzanych nawozów organicznych, co przekłada się na wyższy poziom próchnicy.
  • Prawidłowo odżywione i silne rośliny lepiej znoszą susze, przymrozki i inne stresy wegetacyjne.

Nasiona odmian warzyw, których rozsadę produkuje Grupa Mularski pochodzą nie tylko z własnej oferty, ale mogą być przesyłane przez producentów, którzy kupili je w lokalnych punktach zaopatrzenia.

 

Marta Szyperek

fot. Szyperek

29. styczeń 2023 17:21